Excursiones Gastronómicas y Vinícolas Inmersivas en el Extranjero
Toscana: La Esencia del Sangiovese
En el corazón de Italia, la Toscana ofrece un paisaje de colinas ondulantes y viñedos interminables donde la uva Sangiovese es la protagonista indiscutible. Durante la excursión, visitarás bodegas familiares y participarás en catas guiadas por expertos locales. No solo aprenderás sobre la elaboración del vino Chianti y Brunello di Montalcino, sino que también compartirás la mesa con los productores, disfrutando de platos regionales que resaltan los sabores del vino. La cultura Toscana se vive tanto en la copa como en el plato, y cada encuentro te acercará más a su tradición milenaria.
Burdeos: Cuna de los Vinos Nobles
Viajar a Burdeos es adentrarse en la cuna de los vinos nobles y la gastronomía refinada. Aquí explorarás castillos y fincas vinícolas donde se producen algunos de los vinos más emblemáticos del mundo. Conocerás de cerca los procesos de producción, desde la vid hasta la botella, y participarás en catas verticales para comparar cosechas antiguas y recientes. Los maridajes con la cocina local, preparados por chefs reconocidos, potenciarán tu experiencia y te permitirán comprender el arte de combinar sabores y aromas de manera sublime.
La Rioja: Tradición y Modernidad en Cada Copa
La Rioja en España es sinónimo de tradición, pero también de innovación continua en el arte vinícola. Te embarcarás en recorridos por bodegas centenarias y vanguardistas, donde vivirás la evolución del vino español. Podrás conversar con viticultores sobre técnicas ancestrales y nuevas tendencias, y disfrutarás de almuerzos campestres entre los viñedos, acompañados de tapas y especialidades riojanas. Esta inmersión te conectará con la pasión por el terroir y la hospitalidad característica de esta región inigualable.
Experiencias Culinarias Auténticas e Interactivas
Clases de Cocina en Provenza
Vive la magia de la gastronomía provenzal en talleres interactivos diseñados para todos los niveles. Bajo la guía de chefs locales, aprenderás a preparar recetas ancestrales que resaltan los productos frescos de la región, como el famoso ratatouille y los tapenades. Durante estas clases, también descubrirás la importancia del aceite de oliva y las hierbas aromáticas características de la zona. Además, podrás experimentar la alegría de compartir tus creaciones en una comida tradicional, acompañada por vinos de la región, en un ambiente cálido y acogedor.
Mercado y Sabor en San Sebastián
San Sebastián es un paraíso para los amantes del buen comer, y su mercado central es el corazón palpitante de la ciudad. Acompañado por un chef local, recorrerás puestos repletos de productos frescos, conocerás a los productores y aprenderás a seleccionar los mejores ingredientes. Después, te dirigirás a una cocina profesional donde, paso a paso, cocinarás pintxos y otras especialidades vascas. La experiencia culmina con una degustación de tus propias creaciones, acompañadas de sidra y vino txakolí, en una auténtica celebración gastronómica.
Sabores Milenarios de Lima
Lima, capital gastronómica de Sudamérica, te espera con una fusión de influencias precolombinas, españolas, africanas y asiáticas. Descubrirás los secretos de la cocina peruana en una clase magistral, preparando ceviche, causa y lomo saltado bajo la tutela de chefs reconocidos. Visitarás mercados y conocerás la diversidad de ajíes, pescados y tubérculos locales. Al final, degustarás los platos en una terraza con vista al Pacífico, maridándolos con pisco sour y vinos peruanos, experimentando la hospitalidad y calidez limeña.
Maridaje en la Cote d’Azur
En la glamorosa Costa Azul francesa, las cenas frente al mar se convierten en un auténtico espectáculo de sabores. Participarás en menús diseñados por sommeliers y chefs de renombre, donde cada plato de mariscos, pescados o carnes blancas encuentra su aliado perfecto en vinos rosados frescos y aromáticos. Aprenderás sobre las reglas y excepciones del maridaje mediterráneo en un entorno relajado y sofisticado, donde la brisa marina y la luz dorada acentúan cada instante.
Encuentro de Vino y Tapas en Andalucía
Andalucía es tierra de alegría y encuentro, y nada une más que una barra repleta de tapas acompañadas por una variada gama de vinos locales. Bajo el asesoramiento de un sumiller, descubrirás cómo el jamón ibérico, las gambas al ajillo y el salmorejo realzan los matices de los finos de Jerez y los tintos de la Sierra de Málaga. Esta vivencia va más allá de la comida y la bebida: es una auténtica fiesta de los sentidos, donde la conversación y la tradición tejen recuerdos imborrables.
Experiencia de Maridaje en Mendoza
Al pie de la Cordillera de los Andes, Mendoza ofrece el escenario perfecto para la unión de grandes vinos y cocina criolla argentina. Los asados al aire libre y los platos de carnes de primera se presentan junto a copas de Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés. Los expertos te guiarán en degustaciones sensoriales, enseñándote a identificar notas y armonías entre el vino y cada preparación. Comparte el asombro de descubrir cómo el entorno y la cultura local se reflejan en cada bocado y sorbo.